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茄汁鲈鱼

菜谱编号:104-895
茄汁鲈鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鲈鱼”。
茄汁鲈鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲈板鱼:适量--
辅助料用量
番茄酱:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酱油:适量
料酒:适量白醋:适量
白糖:适量盐:适量
面粉:适量干红椒:适量

茄汁鲈鱼的做法步骤

  • 第七步:放入番茄酱煸炒。
  • 第八步:炒匀后,放入料酒,酱油,白醋,白糖,盐,少许水煮开。
  • 第六步:用葱姜蒜干红椒炝锅。
  • 第一步:主料鲈板鱼一条
  • 第二步:鲈鱼洗净切块备用。
  • 第三步:将鲈鱼块沾上干面粉。
  • 第五步:将鱼块煎至金黄色捞出备用。
  • 第四步:锅中放油,烧热,放入鱼块煎制。
  • 第十一步:看看成品吧
  • 第十步:烧到汤汁浓稠时即可。
  • 第九步:放入煎好的鱼块烧制。
  • 相关食材:鲈鱼

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