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巧克力蛋糕卷

菜谱编号:104-951
巧克力蛋糕卷是【心易】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蛋糕卷”。
巧克力蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个低粉:35克
可可粉:30ML鲜牛奶:20克
植物油:20克淡奶油:100克
盐:1ML--
辅助料用量
香蕉:1个--

巧克力蛋糕卷的做法步骤

  • 第三步:放可可粉搅匀
  • 第十四步:抹上奶油铺好香蕉片。
  • 第十五步:卷起来,有点丑呢哈哈
  • 第八步:三分之一蛋白到面糊中混合均匀
  • 第六步:搅匀
  • 第一步:分蛋分蛋
  • 第十八步:再看一下
  • 第十九步:嗯。好吃
  • 第九步:再将面糊倒入剩余的蛋白中
  • 第十二步:烤好了,拿出来,微温的时候撕开。去掉丑丑的边边
  • 第十三步:香蕉去皮切片
  • 第十七步:切开看下
  • 第十六步:用油纸包起来放冰箱冷藏15分钟
  • 第十一步:趁它烤着我们来打发奶油吧。
  • 第十步:将混合均匀的面糊倒入铺好油纸的烤盘中,抹平。震两下,放入烤箱中。
  • 第七步:糖粉分三次加入到蛋白中,直到打发蛋白到湿性发泡
  • 第四步:牛奶,油。混合均匀
  • 第二步:放糖粉,混合均匀
  • 第五步:筛入低粉
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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