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鼓汁蒸鲈鱼

菜谱编号:105-008
鼓汁蒸鲈鱼是【飞-扬】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鼓汁蒸鲈鱼”。
鼓汁蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
红椒丝:适量青椒丝:适量
姜丝:适量葱段:适量
调味料用量
豆鼓:适量生抽:适量
花椒粒:适量盐:适量
料酒:适量--

鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第七步:花椒和豆鼓
  • 第八步:炒锅放油烧热,放入姜丝,豆鼓爆香
  • 第六步:分别进行切丝
  • 第一步:新鲜鲈鱼一条
  • 第二步:去鱼鳞杀好,冲洗干净
  • 第十二步:8分钟后鲈鱼就蒸好了,放点葱段香油即可
  • 第四步:把鱼放入容器内,放入盐,料酒,姜丝腌一下
  • 第十步:把汁浇在鲈鱼身上
  • 第十一步:放入蒸锅
  • 第九步:在放入葱白,青红丝,再调味
  • 第五步:青椒和红椒,姜
  • 第三步:用刀在鲈鱼两侧割几刀,以便入味
  • 菜谱标签:热菜家常菜主食
    相关食材:鲈鱼

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