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菜脯煎蛋

菜谱编号:105-185
菜脯煎蛋是【strongmind】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜脯煎蛋”。
菜脯煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜脯在俺老家叫萝卜干,咸而脆口,味道鲜美。俺是山里人,从小视菜脯为命根,即使现在有肉吃了,对菜脯还是割舍不了。

菜脯煎蛋主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜脯:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
蒜苗:适量--

菜脯煎蛋的做法步骤

  • 第二步:锅里放点油先把菜脯炒一下,闻到香味就盛出来
  • 第一步:菜脯洗干净,如果觉得太咸就用热水洗两次。然后切碎。
  • 第三步:鸡蛋两个打散
  • 第四步:把菜脯放到蛋液里拌均匀
  • 第五步:平底锅里放点油,等锅热后把蛋液和菜脯倒进去,整平
  • 第七步:盛出来,喝粥,或是吃白饭都香得很。调味料都不用,鲜美而脆口,真是喜欢。
  • 第六步:当晃动锅子的时候蛋饼可以滑动的时候翻面再煎一分钟就可以了。我从头至尾用的都是中火。
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜脯煎蛋。

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