玫瑰茯苓首乌芝麻糕
玫瑰茯苓首乌芝麻糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰茯苓首乌芝麻糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
名字好像太长了,可是我想让它体现出所有的内容。老实说,这糕吃起来略感粗糙,因为没有加熟面粉,而所用的三种粉料显然都不够面粉那么细腻。不过,芝麻香味倒是挺浓的
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑芝麻粉:100克 | 玫瑰膏:40克 |
制首乌粉:20克 | 茯苓粉:30克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法步骤
玫瑰茯苓首乌芝麻糕做法技巧/窍门/补充说明:
油主要是为了调节粉料的干湿程度。由于粉料已经可以抓捏成团,这里就没有放油。不过,加上一点油的话,口感会比较滑润,味道也更香
菜谱标签:糕点