茯苓芝麻糕
茯苓芝麻糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茯苓芝麻糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
怎么会有那么多白芝麻呢?换个花样再做芝麻糕。单纯的芝麻糕好像并不稀奇,加入茯苓,也许就能受到重视了吧?
其实,茯苓和芝麻都是经典养生上品。只不过芝麻于寻常日用中熟视无睹,而茯苓却用之甚少。芝麻糕一点被加上茯苓的标签,或许会令人侧目,多看上一眼吧?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白芝麻:50克 | 茯苓粉:20克 |
面粉:30克 | 冰糖:25克 |
玉米油:10克 | -- |
茯苓芝麻糕的做法步骤
茯苓芝麻糕做法技巧/窍门/补充说明:
冰糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
尽量使用小颗粒冰糖,更容易搅打成粉末。
切块大小可以随自己喜好任意调整。
答配菜谱:芝麻与茯苓的做法