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美味粉蒸肉

菜谱编号:105-362
美味粉蒸肉是【安太太boh】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味粉蒸肉”。
美味粉蒸肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
糯米:适量糙米:适量
大米:适量葱:适量
姜:适量花椒:适量
蒜:适量--
调味料用量
生抽:1勺老抽:1勺
盐:1勺糖:1勺

美味粉蒸肉的做法步骤

  • 第十步:肉放在粽叶中间
  • 第十二步:蒸锅底部也放两片粽叶
  • 第十三步:蒸一个半小时 开吃
  • 第七步:米打成粉 我的料理机不行 打出来的粒太粗 但是口感也挺不错
  • 第二步:葱姜蒜切粒 加1勺生抽 1勺老抽 盐和糖 打成泥
  • 第六步:加一小把花椒继续炒
  • 第九步:泡好的粽子叶铺在蒸锅底部
  • 第八步:腌好的肉裹好粉 静置五分钟
  • 第三步:五花肉切片 拌好调料泥放冰箱入味3小时左右
  • 第五步:泡好的米炒熟
  • 第一步:大米糯米糙米 1比1比1洗净泡上
  • 第十一步:用竹签固定好包住
  • 第四步:粽子叶泡软 等下用来蒸肉
  • 菜谱标签:热菜

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