胡萝卜肉水饺
胡萝卜肉水饺是【温柔暖冰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃惯了韭菜、茴香、大白菜等这些大众菜包的水饺，是不是该换换口味呢，所以今天就与大家分享我的胡萝卜宴第二品——胡萝卜水饺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 胡萝卜：750克 |
| 猪肉馅：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一根 | 姜：适量 |
| 水：30ML左右 | -- |
| 调味料用量 | |
| 味极鲜酱油：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 黄豆酱油：1·5勺 | 香油：1勺 |
| 盐：适量 | 鸡粉：1小勺 |
| 小麦胚芽油：1勺 | -- |
胡萝卜肉水饺的做法步骤
胡萝卜肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
因为胡萝卜渣很干，所以需要在调制肉馅时打一点水，来增加肉馅软嫩度，也可以打一个鸡蛋进去，这样的话饺子吃起来口感就不会觉得干、硬了哈。