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玉米炒饭

菜谱编号:105-437
玉米炒饭是【林小呆爱吃鱼】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米炒饭”。
玉米炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

出国的日子里,炒饭几乎成了每个留学生的心头爱,也是每个留学生都会做的一道菜肴,只要把喜欢的食材混合米饭一起炒就能做成一道美食,做法简单,味道好,还很能填饱肚子,懒的时候,一盘炒饭就能解决一餐。这道玉米炒饭是在高中住宿的时候,一位室友的妈妈经常送来学校给室友吃的,常引得我们一众吃货一通哄抢,咸咸甜甜的滋味让我到现在也忘不了。开始自己做饭之后,一直希望能够复制这道炒饭,今天终于有了机会,回味高中时代的点点滴滴,希望大家也能喜欢这个玉米炒饭。

玉米炒饭主厨:林小呆爱吃鱼

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一碗--
辅助料用量
玉米:两根猪肉:适量
鸡蛋:三颗--
调味料用量
酱油:适量盐:适量

玉米炒饭的做法步骤

  • 第一步:准备好材料,冷米饭,玉米,猪肉,鸡蛋,用量看个人喜好决定
  • 第二步:猪肉切细条,加入一个鸡蛋清和少量酱油腌差不多十分钟
  • 第七步:猪肉炒熟,加少量酱油和老抽,可以让颜色好看一点,盛出备用
  • 第三步:鸡蛋打散,加入盐
  • 第八步:最关键的米饭,下锅炒散(根据米饭的分量调整好油的用量,米饭非常吸油所以油下多一点可以避免粘锅)
  • 第四步:玉米切出玉米粒
  • 第五步:鸡蛋炒散,盛出备用
  • 第六步:玉米炒熟,加少量盐,盛出备用
  • 第九步:米饭炒散后,把炒好的鸡蛋,猪肉,玉米放进去一起炒(玉米水分比较多,我留到最后加进去炒,让米饭不会变粘)
  • 第十步:盛出来就能开吃啦,金黄金黄的很有食欲。
  • 相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米炒饭。

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