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简易的红烧茄子

菜谱编号:105-491
简易的红烧茄子是【mathlenovo】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易的红烧茄子”。
简易的红烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生抽、糖、茄子和蒜(可不用)

简易的红烧茄子主厨:mathlenovo

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2根--
辅助料用量
蒜:3-4瓣--
调味料用量
生抽:2匙白砂糖:2匙

简易的红烧茄子的做法步骤

  • 第四步:完成
  • 第三步:茄子盛出后,不用加油,继续小火将第一步的调料加入,呈红色,加入茄块翻炒此次未加蒜蓉,蒜蓉可与调料一起加入
  • 第二步:加油(不用多),将茄子煎软后盛出,这时茄子背面应泛红,煎时最好肉面朝下
  • 第一步:将茄子切成滚刀块,加1匙盐腌10分钟;蒜切成末;将糖和生抽混合
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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