炸南瓜丸
炸南瓜丸是【天山可可】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸南瓜丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次去买菜，看到南瓜特别的好，黄灿灿的，问问价格4元一公斤，还算便宜，在这个冬天里。可就是一大块一起买，不分开买，没办法就买了一大块1公斤多，做了一次砂锅煨南瓜，还剩一大半，没办法又做了一次肉片炒南瓜，还有剩的。我爱吃丸子就折腾炸了这南瓜丸子，别说这南瓜丸子不必肉丸子差，味道还香酥可口。
南瓜：甘温，无毒，补中益气平肝和胃，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：适量 | 面粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
炸南瓜丸的做法步骤
炸南瓜丸做法技巧/窍门/补充说明：
炸丸子时，油一定的多
小火慢炸
小勺挖南瓜泥勺时，容易粘住
可以把小勺子，在油锅里搅几下
这样不粘面糊
相关食材：南瓜