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家常小菜——扁豆炒肉

菜谱编号:105-600
家常小菜——扁豆炒肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小菜——扁豆炒肉”。
家常小菜——扁豆炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量扁豆:适量
辅助料用量
食用油:适量姜:适量
蒜:适量酱油:适量
香辣酱:适量料酒:适量
盐:适量味精:适量

家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤

  • 第九步:调入料酒翻炒。
  • 第二步:扁豆择去两边的筋丝后洗净切成两三段。
  • 第十步:调入盐、酱油、味精炒匀即可出锅。
  • 第五步:放入肉片翻炒变色后盛出。
  • 第七步:放入扁豆翻炒一会。
  • 第四步:炒锅上火,倒入食用油,下姜蒜炒香。
  • 第八步:放入炒熟的肉片翻炒均匀。
  • 第六步:另起锅,烧热食用油,下香辣酱小火煸香。
  • 第三步:切好的扁豆放入沸水中焯水一分钟。
  • 第一步:瘦肉洗净切成薄片,姜蒜处理干净切碎备用。
  • 相关食材:扁豆

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