夏日里做个超下饭的——爆炒鸡胗
夏日里做个超下饭的——爆炒鸡胗是【小春】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日里做个超下饭的——爆炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天弄个这个的菜
还是不错的
刺激一下食欲
下饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：适量 | 青红辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜蓉辣酱：适量 |
| 大喜大烤肉酱：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
夏日里做个超下饭的——爆炒鸡胗的做法步骤
夏日里做个超下饭的——爆炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
*清洗鸡胗的时候可用盐搓洗，去腥。
*腌制鸡胗的时候用盐要少放，后面还要放蒜蓉辣酱。
*家里没香菜了，放点香菜会更好吃。
相关食材：鸡胗