意味深情,餐厅美味——在家自制披萨
意味深情,餐厅美味——在家自制披萨是【檰糀£餹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意味深情,餐厅美味——在家自制披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年轻人都爱吃披萨,尤其是当热乎乎的披萨上桌时,拉出一缕缕的丝~在家也能做出餐厅美味来!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 牛奶:适量 |
洋葱:适量 | 番茄:适量 |
披萨腊肠:适量 | 披萨牛肉粒:适量 |
青椒:适量 | 青豆:适量 |
玉米:适量 | 马苏里拉奶酪:适量 |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 干酵母:适量 |
大蒜:适量 | 罗勒叶:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
番茄酱:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
意味深情,餐厅美味——在家自制披萨的做法步骤
意味深情,餐厅美味——在家自制披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1·可买现成的披萨饼底和披萨酱,省时。也免得面底发酵不足影响口感。
2·关于奶酪。。。要想拉丝就要买马苏里拉奶酪(另有音译莫扎里拉MozzarellaCheese),普通超市售卖的那些芝士片是拉不出丝的。不过不求拉丝效果的就无所谓了。