当前位置:首页 > 菜谱大全 > 意味深情,餐厅美味——在家自制披萨

意味深情,餐厅美味——在家自制披萨

菜谱编号:105-695
意味深情,餐厅美味——在家自制披萨是【檰糀£餹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意味深情,餐厅美味——在家自制披萨”。
意味深情,餐厅美味——在家自制披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年轻人都爱吃披萨,尤其是当热乎乎的披萨上桌时,拉出一缕缕的丝~在家也能做出餐厅美味来!

意味深情,餐厅美味——在家自制披萨主厨:檰糀£餹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量牛奶:适量
洋葱:适量番茄:适量
披萨腊肠:适量披萨牛肉粒:适量
青椒:适量青豆:适量
玉米:适量马苏里拉奶酪:适量
辅助料用量
黄油:适量干酵母:适量
大蒜:适量罗勒叶:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
番茄酱:适量黑胡椒粉:适量

意味深情,餐厅美味——在家自制披萨的做法步骤

  • 第六步:面饼上铺上奶酪碎
  • 第五步:面饼上刷上一层披萨酱,边缘不刷,边缘刷上蛋黄液
  • 第四步:将饼底放入披萨烤盘,中间用叉子扎孔,避免烤制时饼底隆起
  • 第九步:再铺上剩余奶酪丝,入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄,即可
  • 第一步:1·牛奶加入清水,加热至40℃,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。 2·将面粉、盐、糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置2小时,擀成饼底。
  • 第七步:再放上各式喜欢的料
  • 第二步:洋葱、大蒜切细粒,番茄切小块
  • 第八步:烤箱预热200℃,入披萨烤制十来分钟
  • 第十步:可以动手啦!
  • 第三步:黄油炒香洋葱、大蒜碎,加入番茄粒,炒软,加入番茄酱,调入黑胡椒粉、罗勒叶,炒香出锅,晾凉。
  • 意味深情,餐厅美味——在家自制披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·可买现成的披萨饼底和披萨酱,省时。也免得面底发酵不足影响口感。
    2·关于奶酪。。。要想拉丝就要买马苏里拉奶酪(另有音译莫扎里拉MozzarellaCheese),普通超市售卖的那些芝士片是拉不出丝的。不过不求拉丝效果的就无所谓了。

    意味深情,餐厅美味——在家自制披萨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【檰糀£餹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的意味深情,餐厅美味——在家自制披萨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜