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原创美(懒懒手抓饼)

菜谱编号:105-800
原创美(懒懒手抓饼)是【原创美bride】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创美(懒懒手抓饼)”。
原创美(懒懒手抓饼)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

手抓饼也是大街小巷大家特别熟悉的小吃。味道不仅香、酥,最重要的是可以填饱肚子。不过人家的可是用电饼铛做超大的拿来卖。好几块一斤呢!!!也是因为天气冷的原因还是不想出门。就自己在家琢磨着做吧!!(*^__^*)嘻嘻……各位美食家们看看是不是就挺想吃啊!!!

原创美(懒懒手抓饼)主厨:原创美bride

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:一大碗--
辅助料用量
葱花:一根温水:半碗
菜籽油:适量--
调味料用量
盐:一小勺十三香:小半勺
味精:适量--

原创美(懒懒手抓饼)的做法步骤

  • 第二步:用半碗温水把盐化开(盐少许),放入一碗面粉。开始和面,和成三光。面光、盆光、手光就OK了。面要和的不软不硬最好。放置暖和的地方放置15分钟。图片是已经活好的面团。
  • 第四步:然后撒上刚刚准备好的葱花和咸鲜油。擦匀即可。再从上往下卷,卷的越小越好。卷好后对折如下图、
  • 第六步:这是擀好的,不要太薄。大约一厘米左右就行。
  • 第三步:然后用擀面杖擀开。不要太薄就行。
  • 第五步:卷好后对折再卷几下,然后把头朝上按扁。擀开。
  • 第一步:葱切碎装碗备用,另一个碗里放入菜籽油、一勺盐、一小勺十三香、小半勺味精备用。
  • 原创美(懒懒手抓饼)做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:
    一、擀好的葱饼直接就可以下锅了,注意油不要太多用小火。不然太腻。
    二、要勤翻滚葱饼。要一直翻一直翻哦!!
    三、葱饼双面呈现焦黄色这时就快要出锅的时候。。就用菜铲子(铁铲子)翻烂它等下就好揪着吃了。
    美美的(懒懒、烂烂手抓饼)就OK了!!!开抓了哦!!!(*^__^*)嘻嘻……

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原创美(懒懒手抓饼)。

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