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原创钳花包系列①

菜谱编号:318-338
原创钳花包系列①是【茶米Chami】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创钳花包系列①”。
原创钳花包系列①

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个个想名字……难。干脆来一系列吧?

原创钳花包系列①主厨:茶米Chami

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克水:100克左右
酵母:2克糖:10克
油:少许--
辅助料用量
豆沙:少许--

原创钳花包系列①的做法步骤

  • 第十一步:钳花包
  • 第七步:两个间距间再夹一个,正面夹4个
  • 第三步:用到的钳花夹
  • 第八步:夹好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟
  • 第九步:手工画个步骤图,画功差,自行忽略它。
  • 第六步:正面图
  • 第五步:一圈夹下来,是8个
  • 第十二步:花样包
  • 第四步:沿着包子侧面,斜夹。两个夹成三角状。
  • 第二步:面团分成每个40克的剂子,包入豆沙,整成圆形。
  • 第十步:好看吧
  • 第一步:主材料,除油外,拌匀后揉成团,加入油后,揉成光滑面团,静置十分钟。一发做法。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原创钳花包系列①。

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