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自制玉米凉粉

菜谱编号:105-905
自制玉米凉粉是【勇的家妮儿】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制玉米凉粉”。
自制玉米凉粉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:适量--
辅助料用量
玉米淀粉:适量--

自制玉米凉粉的做法步骤

  • 第二步:把水煮开
  • 第五步:趁热把糊糊过滤到碗里(主要是把玉米碎过滤出来)
  • 第一步:准备玉米面
  • 第三步:缓缓加入到锅内,小火不停搅拌,搅拌成稠糊糊的样子,别糊锅了
  • 第四步:准备碗和过滤网
  • 第七步:放凉,入冰箱冷藏,或放阳台自然凉,成型后从碗里倒出
  • 第六步:过滤后是这个样子的。
  • 第八步:切成长条,拌自己想吃的口味,我自己拌了个川北凉粉儿!愿大家都有好胃口哈!!
  • 自制玉米凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·入锅时一定要缓缓倒入,否则容易成坨。
    2·一定要等成型再倒出,否则是特别松软的样子。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米凉粉

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