拔丝地瓜

第四步：炸到这个程度就差不多了。

第三步：下油锅~~油烧开后改成小火后再放入地瓜~~地瓜容易上色~~火要小~~这點一定要注意哦。

第十三步：看看这丝~~哈哈。

第八步：冰糖慢慢溶化后就开始起小泡了。

第十一步：熬至气泡越来越小越来越密就差不多了。

第二步：切块~~块大一點比较好。

第十步：糖液慢慢变稠~~用锅铲顺一个方向搅动。

第六步：炸好滴地瓜~~备用~~颜色粉漂亮吧。

第九步：慢慢变成大泡。

第一步：削皮~~这地瓜是瓦房店滴哦~~又绵又甜。

第五步：马上放入未炸滴地瓜再捞出炸好滴~~这样做就是为了降油温。

第十二步：即刻放入炸好滴地瓜·~切记地瓜越热糖挂滴越好~~咱家滴有點凉了。

第七步：用滴就是炸地瓜滴她锅~~放适量水和冰糖~~用油锅底熬糖糖不会粘锅~~一样是小火哦。