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蔓越莓手指饼干

菜谱编号:106-156
蔓越莓手指饼干是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓手指饼干”。
蔓越莓手指饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓又名小红莓,是美国特产的三种水果之一

是一种高纤维、高维生素的天然果实,有助于补充多种维生素和膳食纤维

还富含令肌肤美丽健康的维生素C

酸酸甜甜的加在饼干里,口感很是独特

家人也都非常喜欢添加了蔓越莓的饼干

吃起来口感香酥,味道酸甜,回味无穷

蔓越莓手指饼干主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:120克蔓越莓干:35克
辅助料用量
黄油:75克全蛋液:40克
调味料用量
红糖:55克--

蔓越莓手指饼干的做法步骤

  • 第十步:装入裱花袋中,烤箱预热180度
  • 第九步:用橡皮刮刀再次搅拌均匀
  • 第八步:加入到拌匀的面糊中
  • 第十一步:在铺有油纸的烤盘中挤出形状,180度上下火烤15分钟即可
  • 第五步:筛入低筋面粉
  • 第二步:红糖用擀面仗擀成细末
  • 第一步:黄油切小块室温软化
  • 第三步:黄油中加入红糖打匀
  • 第七步:蔓越莓干切碎
  • 第四步:分次倒入蛋液打至蓬松
  • 第六步:用刮刀拌匀
  • 蔓越莓手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    ①红糖用前用擀面仗擀的细一些
    ②蔓越莓要切的略微小一些

    相关食材:蔓越莓

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