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咸香黑芝麻饼干

菜谱编号:106-257
咸香黑芝麻饼干是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸香黑芝麻饼干”。
咸香黑芝麻饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上一款热量较低的咸饼干,芝麻香浓,口感酥脆

现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了

在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐

跟家人朋友一起分享美味,生活很nice

咸香黑芝麻饼干主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:150克黑芝麻:20克
辅助料用量
牛奶:20克蛋液:50克
黄油:30克泡打粉:2克
调味料用量
细砂糖:20克盐:少许

咸香黑芝麻饼干的做法步骤

  • 第七步:倒入黑芝麻
  • 第八步:揉成均匀面团,盖保鲜膜松弛半小时
  • 第四步:用手搓至粗玉米粉的状态
  • 第六步:再倒入适量牛奶
  • 第十一步:码入烤盘后放入180度预热好的烤箱,中层上下火,烤15分钟左
  • 第十步:用模具刻出形状
  • 第一步:黄油切小块室温软化
  • 第三步:再加入细砂糖
  • 第二步:加入糖粉
  • 第九步:将面团擀成0·2CM厚的面片
  • 第五步:倒入划散的蛋液
  • 咸香黑芝麻饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    ①揉面团时不要过度揉搓,只要揉成光滑面团即可
    ②面团不要擀的太厚,因为在烤制过程中饼干会膨胀,会影响成品口感

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸香黑芝麻饼干。

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