当前位置:首页 > 菜谱大全 > 薄荷香菜烤羊排

薄荷香菜烤羊排

菜谱编号:106-270
薄荷香菜烤羊排是【bbbpig】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷香菜烤羊排”。
薄荷香菜烤羊排
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:8小块--
辅助料用量
蒜:1个半意大利香菜:1/3 杯
薄荷叶:1/3 杯小洋蔥:1-2个(小)
调味料用量
黑胡椒:少许橄榄油:1/2 杯
红酒醋:2茶匙干辣椒:少许
柠檬汁:少许柠檬皮:少许
盐:少许--

薄荷香菜烤羊排的做法步骤

  • 第五步:黑胡椒(少许)和盐(少许)
  • 第八步:小洋葱 2个 切块
  • 第二步:意大利香菜 parsley(flat parsley, itlian parsley ,欧芹) 1/3杯
  • 第十一步:把每一块羊排用纸擦乾放在一旁
  • 第十五步:平底锅烧热转中高火煎羊排2分钟
  • 第十四步:搅拌后尝试一下是否带有薄荷香味,香菜香味,蒜香,咸,酸,微辣。口腔里一股香喷喷的薄荷味停留许久。拿出放在一旁。
  • 第十七步:放入烤箱,以450度烤2-3分钟(半分熟),烤5分钟(全熟)·以肉的厚度取决于时间。烤完后拿出放在一旁等10分钟(利用10分钟闲余时间去开瓶红酒)。
  • 第十八步:放入调味料+摆设羊排
  • 第一步:10-15整蒜片,切成片状
  • 第四步:柠檬皮(少许)+柠檬汁(少许)
  • 第七步:红酒醋 2茶匙
  • 第十三步:调味料部分:1/3杯意大利香菜+薄荷叶1/3杯至2杯+黑胡椒(少许)+盐(少许)+小洋葱(2小个)+红酒醋 2茶匙+柠檬皮(少许)+柠檬汁(少许或半个柠檬)+蒜片(少许)+橄榄油 或 食用油 1/2杯+少许碎红辣椒。 放入食品加工器或搅拌机打碎。
  • 第十步:切成8小块的羊排,用水洗干净。
  • 第六步:橄榄油 或 食用油 1/2杯
  • 第十二步:腌制部分: 羊排+蒜片(少许)+盐(少许)+ 橄榄油(3汤匙)共腌制30分钟至1个小时,途中可以给它们按摩按摩。
  • 第九步:少许碎红乾辣椒(吃Pizza用的乾辣椒)
  • 第十六步:2分钟再翻另一面煎2分钟,肉面金黄并拿出·如果没有烤箱,多煎2分钟(以肉的厚度取决于时间)
  • 第三步:薄荷叶 1/3杯至2杯
  • 相关食材:羊排香菜薄荷

    薄荷香菜烤羊排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【bbbpig】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薄荷香菜烤羊排。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜