薄荷炒肉片
薄荷炒肉片是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
2015年春天种下的一株薄荷长势劲头十足，一拨又一拨的长出新芽，经常修剪显得更加翠绿鲜嫩，有时将剪下的薄荷临时插在花瓶里当小盆栽，还是没法消耗它，最近下了几场雨，这薄荷更是肆无忌惮地长出许多新枝条，将本来就不宽裕的空间挤得密不透风，一阵风吹来，最底部的枯叶吹散一地。脚尖触及、也散发出阵阵香气。妈妈在电话里头提醒我，春夏季的薄荷叶最为鲜嫩，泡茶炒肉都非常棒的，当晚，将剪下的薄荷叶炒了一盘肉片，真是美味，连口气都变得清新。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：150克 | 薄荷：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 油：适量 |
| 酱油：1汤匙 | 蚝油：1汤匙 |
| 鸡粉：少许 | 淀粉：少许 |
薄荷炒肉片的做法步骤
薄荷炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
食尚小贴士：
瘦肉切片后腌制片刻，最后用少许淀粉裹上肉片，这样炒出来的肉片口感嫩滑，薄荷叶倒入快速翻炒拌匀即可。
相关食材：薄荷