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枸杞莴笋

菜谱编号：106-366

枸杞莴笋是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞莴笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化等功效。而莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。

枸杞莴笋主厨：清欢的烟火生活

第二步：杞枸洗净后用少量水略泡一会。

第六步：放入莴笋和杞枸翻炒均匀。

第五步：倒入约半匙的料酒翻炒。

第一步：莴笋去皮洗净后切成片，洋葱切成块，姜切成片备用。

第四步：另起锅，放入食用油烧热，下姜片炒香后放入洋葱翻炒。

第三步：炒锅上火，倒入食用油烧热，放入莴笋片滑油后盛出。

第七步：调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可出锅。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：莴笋笋枸杞

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