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菜心拌蜇头

菜谱编号:176-448
菜心拌蜇头是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜心拌蜇头”。
菜心拌蜇头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜白菜保平安,冬季是吃白菜的好季节,白菜心清火,家里每次都将白菜心留下配其它食材凉拌,和蛰头搭配调成酸辣味,也是年夜味十足的一道小菜

菜心拌蜇头主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜心:2颗海蜇头:2个
辅助料用量
小葱:1根红尖椒:1个
姜丝:3片盐:适量
白糖:适量香醋:适量

菜心拌蜇头的做法步骤

  • 第四步:将食材放入盆里,热油一泼,调少许白糖、盐、香醋拌匀
  • 第三步:小葱 姜 红尖椒切丝
  • 第一步:海蜇头泡1小时洗净,切条,如果用开水汆一下口感较好,但海蜇头易缩
  • 第二步:每次将白菜心都留下切丝凉拌 用量多少随意
  • 相关食材:菜心

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