过年必吃的【蒸圆子】
过年必吃的【蒸圆子】是【佚名】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“过年必吃的【蒸圆子】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天要过年了,在这里祝大家新年快乐。这是我们家每年都做的一道美食,虽然很简单但味道是鲜香可口。这可是我从小吃到大的,以前是妈妈做给我吃,现在我要着学习做了
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:600克 | 猪后腿肉:300克 |
鸡蛋:4 个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | 水:适量 |
蒜:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:20克 | 糖:8克 |
胡椒粉:5克 | 十三香:5克 |
鸡精:5克 | 油:50克 |
过年必吃的【蒸圆子】的做法步骤
过年必吃的【蒸圆子】做法技巧/窍门/补充说明:
1我用的是瘦肉多肥肉少,可以根据自己来定2拌馅有点干的话,可以加入适量煮肉的汤3团好的圆子裹淀粉,可以省略不用4吃的时候可以调个辣椒油