羊角酥
羊角酥是【反正我要换个名字】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊角酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几周去外面看到有这个卖，就一直想吃了。今天试了一下，真的超级简单。
之前买了原味的飞饼，本来想说没做过千层酥面皮怕做坏用这个替一下来做蛋挞试试的，但是节前囤积的鸡蛋不多了，就做了这个。非常美味，和夹卡式达奶油的拿破仑（千层派）不一样，这个感觉口感更轻盈。不过感觉飞饼的香气怪怪的，下次还是手工擀制千层酥皮吧…
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 飞饼皮：3张 | 淡奶油：100ML左右 |
| 辅助料用量 | |
| 香草糖：适量 | 面粉：适量 |
| 蛋液：适量 | -- |
羊角酥的做法步骤
羊角酥做法技巧/窍门/补充说明：
口感香酥，如果撒的粗粒砂糖应该更好吃，细砂糖做成的香草糖很容易烤化了。
我买的螺角管没有防粘功能，第一次烤出来扒不下来（图里裹上的就是第一次的==）。第二锅的抹了黄油裹了面，就非常容易的脱下来了……刚烤出来的羊角酥和螺管都很烫，小心夹着螺管可以拨下酥皮。