奶油夹心号角酥
奶油夹心号角酥是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油夹心号角酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带酥皮的甜品，总是特别惹人喜爱，比如说牛角酥。今天介绍的这款INS网红号角酥，不但有牛角酥般酥脆的外壳，还有细腻柔滑的卡仕达奶油酱夹心，好吃到让人舔手指。而且开酥的过程相对简单，接下来一起看看吧。
使用的是学厨大号不粘无边烤盘，标注的用量可制作6-8条。
A·酥皮：冷水50克，细砂糖5克，盐1克，低筋粉210克，无盐黄油150克。
B·卡仕达奶油酱：蛋黄1个，细砂糖20克，玉米淀粉6克，牛奶100克，香草精1克（可不用），淡奶油100克。
C·外部装饰：鸡蛋1个，牛奶30克，粗砂糖适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酥皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卡仕达奶油酱：适量 | 外部装饰：适量 |
奶油夹心号角酥的做法步骤
奶油夹心号角酥做法技巧/窍门/补充说明：
烤好后的号角酥可以密封保存3天，但是如果储存时间太久，酥皮就不脆了，所以最好当天食用。如果一次性大批量制作，可以将烘烤前的号角酥放入冰箱冷冻保存，可保存1～3个月。
相关食材：奶油