虾酱炒豆腐
虾酱炒豆腐是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜豆腐滑软虾酱鲜香，虾酱是用毛虾等小型虾类经腌制、捣碎、发酵制成的糊状食品所以含钙高，而且小虾所含钙质经分解后成为易于人体吸收的钙，同时虾酱含有丰富的蛋白质营养丰富，特别适合老年人和儿童食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：300克 | 虾酱：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 葱：适量 |
| 小红椒：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
虾酱炒豆腐的做法步骤
答配菜谱：虾酱与豆腐的做法