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客家猪蹄

菜谱编号:107-046
客家猪蹄是【水青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家猪蹄”。
客家猪蹄
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:半个--
辅助料用量
精盐:适量茶籽油:适量
姜片:适量酱油:适量

客家猪蹄的做法步骤

  • 第一步:猪蹄半个冼净。
  • 第六步:翻炒片刻,待酱油完全融入猪蹄里。出锅装碗中,放进电压锅里干蒸。
  • 第三步:锅里倒进茶籽油烧开,放进姜片炒香。
  • 第八步:客家猪蹄即成。
  • 第四步:再倒进猪蹄翻炒。
  • 第七步:调至猪蹄档高压即成。
  • 第五步:加适量的精盐炒匀。调入酱油调色。
  • 第二步:将处理好的猪蹄斩件。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪蹄

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