番茄洗净，切成小丁，备用；
洋葱切成小丁、蒜头拍碎切成末或可磨成蒜茸备用。
比萨酱
比萨酱是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比萨酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直好想学做Pizza，但也得先学做比萨酱，看过君之小帅锅的方子，真不错，偶稍改了一点，就是将新鱼西红柿的用量减半，加上西红柿酱，这样，就更有“酱”的感觉，也不用太多水分，唉，边做边学边改呗，管它正宗不正宗，好吃为要，家人、自已喜欢为要。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：300克 | 蒜头：4粒 |
| 黄油：30克 | 洋葱：100克 |
| 盐：6克 | 黑胡椒面：1茶匙 |
| 牛至叶碎：1茶匙 | 萝勒叶：1/2茶匙 |
| 细砂糖：1汤匙 | -- |
比萨酱的做法步骤
番茄洗净，切成小丁，备用；
洋葱切成小丁、蒜头拍碎切成末或可磨成蒜茸备用。