番茄洗净,切成小丁,备用;
洋葱切成小丁、蒜头拍碎切成末或可磨成蒜茸备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直好想学做Pizza,但也得先学做比萨酱,看过君之小帅锅的方子,真不错,偶稍改了一点,就是将新鱼西红柿的用量减半,加上西红柿酱,这样,就更有“酱”的感觉,也不用太多水分,唉,边做边学边改呗,管它正宗不正宗,好吃为要,家人、自已喜欢为要。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
番茄:300克 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:300克 | 蒜头:4粒 |
黄油:30克 | 洋葱:100克 |
盐:6克 | 黑胡椒面:1茶匙 |
牛至叶碎:1茶匙 | 萝勒叶:1/2茶匙 |
细砂糖:1汤匙 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的比萨酱。
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