第十六步:趁着巧克力还没有凝固,在表面加一层装饰即可。
第十三步:准备好装饰甜甜圈的材料,根据自己的喜好,炒用了黑白巧克力、装饰彩珠、椰子粉、杏仁片,花生碎。
第十四步:将巧克力隔热水融化。
第二步:将水、蛋液、白糖、盐、奶粉倒入面包桶。
第三步:倒入面粉和发酵粉。
第五步:再搅拌15分钟,将面团活成可以拉出筋膜的扩展阶段。
第十二步:炸好的甜甜圈要控一下油,或者用吸油纸蘸一下多余的油。
第八步:用甜甜圈模具压出一个个甜甜圈胚子。
第十步:放入温暖湿润出发酵至二倍大。
第六步:放温暖处或者直接在面包機内发酵至二倍大。取出排气,滚圆静置15分钟。
第九步:放入加了面粉的烤盘内。
第四步:搅拌十分钟后倒入黄油。(软化的即可,炒这次化的時间长了)。
第七步:擀成厚约一厘米的面片。静置5分钟。
第十一步:锅内放油,油要要高过甜甜圈的高度。七成热的時候放入甜甜圈,小火炸至两面金黄。
第十五步:将甜甜圈一面蘸进巧克力,也可以全部都蘸满巧克力。
第一步:准备好材料。