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虾仁豆腐汤

菜谱编号:107-406
虾仁豆腐汤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁豆腐汤”。
虾仁豆腐汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量虾:适量
红萝卜:适量蛋:适量
香菜:适量--
辅助料用量
麻油:适量--
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
胡椒粉:适量生粉:适量
油:适量--

虾仁豆腐汤的做法步骤

  • 第七步:下蛋液,轻拌均匀,加入淀粉水(用小许水与生粉调成),小火煮沸
  • 第八步:洒香菜粒与小许麻油,即成
  • 第一步:豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜
  • 第六步:试味,再根据喜好下调节味道
  • 第五步:下腌好的虾仁,小火煮沸
  • 第二步:豆腐、红萝卜切小块,蛋打成浆,香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟
  • 第三步:先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度
  • 第四步:加入豆腐小块,煮沸
  • 相关食材:虾仁豆腐

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