第二步：将三黄鸡收拾干净斩块备用。
第三步：锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
第五步：文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。
第一步：材料：三黄鸡、香菇
调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
第六步：特點：鲜美
第四步：将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。
香菇鸡汤
香菇鸡汤是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：适量 | 香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 枸杞：少许 |
| 香葱：适量 | -- |