过年必备的枣饽饽
过年必备的枣饽饽是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“过年必备的枣饽饽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平日里我们这的超市里也是天天有卖大枣饽饽的,到了过年更是家家必备,一般的家庭都要准备几十个,一个一般是一斤左右,除了上供最少用十个以外,过年前后吃的都是枣饽饽,当然也多少吃点面鱼和米饭,我今年也是准备了几十个,送个亲戚就有四十多个,自己留了三十个,所以天天吃,到现在冰柜里还有好几个,这可能也是一种传统习惯吧。
过年做大饽饽确实累人,一般是几个人帮忙一块做,几个人揉面,一个人定型,做完了累的手臂肩膀没有不疼的地方,哈,每年也就这一次,为了过年累也高兴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
精面粉:适量 | 温水:适量 |
酵母:适量 | -- |
过年必备的枣饽饽的做法步骤
过年必备的枣饽饽做法技巧/窍门/补充说明:
做面食越揉越好吃,所以要用力揉搓
相关食材:枣