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红烧芋头鸭块

菜谱编号:161-201
红烧芋头鸭块是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧芋头鸭块”。
红烧芋头鸭块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次做的红烧芋头鸭块很简单,不用油,也不用在旁边看着。往锅里一放就等着吃吧。但是不知道是我买的芋头不对还是季节没到,芋头吃起来有点脆,我喜欢吃面的。

红烧芋头鸭块主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芋头:400克鸭腿:2只
辅助料用量
调料:盐:适量酱油:适量
生抽:适量花椒:适量
八角:适量香叶:适量
生姜:适量--

红烧芋头鸭块的做法步骤

  • 第二步:电压力锅中添适量焯鸭块的水,放入调料,煮开。
  • 第四步:调味,出锅。
  • 第三步:放入芋头块和焯过水的鸭块,稍微搅拌均匀。压10分钟。
  • 第一步:芋头洗净去皮切块。鸭腿洗净,切块,冷水入锅,加姜片,料酒焯水。焯鸭块的水留着备用。
  • 菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:芋头

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