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南瓜派纸杯蛋糕

菜谱编号:010-778
南瓜派纸杯蛋糕是【无韵之谣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜派纸杯蛋糕”。
南瓜派纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

怎么说呢,这个是南瓜派蛋糕,不是南瓜戚风蛋糕,不是南瓜海绵蛋糕,也不是南瓜玛芬,我喜欢它是因为它南瓜含量很高,面粉相对比较少(其实还可以更少),不用打发蛋,不用和面,也不用打发黄油,只要把面粉加进类似南瓜派馅料里就可以了,虽是蛋糕,吃起来却有一种南瓜派的感觉,很特别。唯一的缺点就是回缩以后样子丑点,可以在上面配一点奶油什么的弥补一下,不过自家做就不添热量了:)

南瓜派纸杯蛋糕主厨:无韵之谣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:80克盐:1·5克
泡打粉:1克肉桂粉:7克
姜粉:1·5克南瓜浆:400克
白糖:80克蛋:1·5个打散
香草精:适量--

南瓜派纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第二步:找一个大碗,把南瓜浆,糖 蛋,香草精,奶油混合在一起。
  • 第四步:搅拌均匀。
  • 第六步:预热325度(大烤箱),烤差不多20分钟就可以了(出炉后蛋糕肯定会回缩一些)。
  • 第五步:放进纸杯里,不要放得太满。
  • 第三步:把1的材料(面粉什么的)混合进2(南瓜馅)里。
  • 第一步:找一个大碗,把面粉,盐,泡打粉,小苏打,肉桂粉,姜粉混合在一起。
  • 相关食材:南瓜

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