水果果酱乳酪塔
水果果酱乳酪塔是【HumiL】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果果酱乳酪塔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
主料是塔皮的材料,辅料是馅料的材料。最近水果很多,都很好吃,之前做的苹果百香果果酱也还有,做了这个小点心吃。甜咸适宜,奶香味浓,加上百香果香酸的味道,口感层次非常丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:40克 | 杏仁粉:10克 |
黄油:20克 | 细砂糖:4克 |
盐:1小撮 | 淡奶油:5克 |
辅助料用量 | |
奶油奶酪:15克 | 细砂糖:8克 |
淡奶油:25克 | 鸡蛋:10克 |
苹果百香果酱:适量 | 水果:适量 |
水果果酱乳酪塔的做法步骤
水果果酱乳酪塔做法技巧/窍门/补充说明:
1·塔皮非常酥松,所以模具记得要好脱模的
2·奶酪酱最好不要沾到塔皮,容易黏住模具
3·奶酪酱里面可以加一点香草精或者朗姆酒,增加风味