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奶香土司面包

菜谱编号：108-041

奶香土司面包是【杨海玲】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香土司面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

趁着孩子们都在，赶紧坐点吃的，就算失败了，孩子们也会很给面子地帮你消灭掉，这是经验了！

奶香土司面包主厨：杨海玲

第二步：倒入高筋面粉，在面粉上倒入发酵粉

第六步：当面包再次发酵至2倍时，用蛋液涂抹表层，随后撒上黑芝麻。

第一步：面包机里倒入牛奶、白糖、蛋白、加入盐

第三步：启动面包机揉面程序，观察面团的软硬程度，如果太硬可以再稍微加点牛奶，太软的话就加面粉。

第七步：烤箱设置温度为180度中层 40分钟即可！老远就能闻见奶香味

第四步：第一次揉面20分钟结束后，加入化好的黄油，继续第二次揉面程序。结束后选择面包发酵功能，当面团发酵至原体积的2倍时就差不多了。

第五步：面团取出放在案板揉出气后分成三等份，并扭成麻花辫，放进450克模具继续发酵。

第九步：看看面包的整体效果···

第八步：我只顾忙孩子的作业，忘记锡纸的事了，这就是后果，别学我哦！

奶香土司面包做法技巧/窍门/补充说明：

1·面包烤制20分钟时，在上面盖一层锡纸，免得面包表面颜色过重。
2·面包放凉后再切成片装袋。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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