小炒杏鲍菇
小炒杏鲍菇是【美食加油站110】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蘑菇是我家的常菜,好吃好做,而且又健康。
杏鲍菇再过一阵子就没有了,再不吃就要等下一季了哦!这种蘑菇吃着很鲜,也很好操作,我们这里要六元一斤,不过这种东西不压秤,我买了五块钱的,就炒了满满一大盘,很好吃啊,口水要留下来了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:适量 | 瘦猪肉:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
花生油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 糖:适量 |
醋:适量 | 味精:适量 |
香油:适量 | 耗油:适量 |
小炒杏鲍菇的做法步骤
小炒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
1,杏鲍菇要买个大的,长得匀称的才好,买回来赶着新鲜吃,我这样炒的很鲜,而且有肉的香味,我特别喜欢杏鲍菇的口感。
2,炒杏鲍菇一定要放些姜,不然炒完了会有种怪味,放了姜就能解决了。
3,如果刚好家里没有肉的话,不放肉炒出来的杏鲍菇也很美味,所以肉不是主角,更不是必需品。