毛芹炒腊肠
毛芹炒腊肠是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛芹炒腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节期间，家里的腊味开始多起来了，品种还真不少，有腊肠，腊肉，熏马肠，腊鱼等等，嘿嘿，得逐样慢慢消灭，先来一个毛芹炒腊肠，喜欢毛芹的香味，清香脆嫩配合起来非常好吃。
生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净
腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味添加盐
腊肠可开胃助食，增进食欲
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：适量 | 毛芹：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 小米椒：适量 | 姜：适量 |
| 味级鲜：适量 | 鸡精：适量 |
毛芹炒腊肠的做法步骤
毛芹炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
腊肠的炒出香味才好吃
把毛芹拨到一边，这样加盐腊肠不会有咸味
自己做的腊肠咸味不浓
要是腊肠太咸，就不必加盐了
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