茄子炸酱的手擀鸡蛋面
茄子炸酱的手擀鸡蛋面是【猫407822707】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炸酱的手擀鸡蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
应孩子要求,中午做的手擀鸡蛋面,筋道滑顺,正好还有茄子,顺便做了点茄子炸酱,味道好极了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 鸡蛋:2个 |
茄子:1个 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
葱花:少量 | 蒜末:少量 |
姜末:少量 | -- |
调味料用量 | |
花椒:少量 | 八角:少量 |
黄豆酱:少量 | 盐:少量 |
酱油:少量 | -- |
茄子炸酱的手擀鸡蛋面的做法步骤
答配菜谱:茄子与鸡蛋的做法