宝贝--掌上明珠
宝贝--掌上明珠是【夏雨桯】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝贝--掌上明珠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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虾仁和银鱼是女儿的最爱。然而，不是擅长做菜的我面对五颜六色青翠欲滴的菜品时，常常是一头雾水一筹莫展。
认识天下美食后，我开始学着给平凡的日子加点糖，给餐桌添上一点浪漫色彩。
其实，这是一道很适合做给孩子吃的菜品。今天，老公牙疼，我酝酿了半天，就想到了美食天下里诗心做的那些好看又营养的菜品。最终，做成了这道：宝贝--掌上明珠。
想不到端上桌子时，老公很是感动。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：适量 | 银鱼：适量 |
| 鸡蛋：二个 | 洋葱：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | 鸡汤或高汤：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
宝贝--掌上明珠的做法步骤
宝贝--掌上明珠做法技巧/窍门/补充说明：
1：做洋葱碗的时候一定要有耐心。
2：挖空的时候，只能一点一点的小心动手，不可图块。
3：实在不小心把碗挖透了，就留着洋葱的根部不要丢弃。
4：按原样放好，和点湿淀粉先上蒸锅一小会。
5：成型了，碗底也就不会漏汤了。