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甜辣海鲜小火锅

菜谱编号：108-836

甜辣海鲜小火锅是【卡琳娜Galinna】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣海鲜小火锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虽然3月了，还是很冷，周末在家做个海鲜小火锅，热腾腾的美食让人感觉温暖又满足！

甜辣海鲜小火锅主厨：卡琳娜Galinna

第七步：依次将原材料摆上，像蛋糕一样，很漂亮的。

第二步：锅中放油烧热。

第一步：准备原材料如下：葱姜蒜切末，香菇洗净，火腿肠切片，炸豆腐切片，炸丸子，西红柿切块粉条洗净，白菜洗净撕片鱿鱼焯水切成圈，青口贝洗净，虾洗净去虾线。

第四步：放入西红柿翻炒，西红柿是做汤底的，鲜红好看，还能酸甜。

第六步：先放上粉条，粉条难熟一些，再铺上白菜。

第八步：锅中材料炖熟就好啦，可以直接将锅端上桌!很有感觉。

第三步：爆香葱姜蒜。

第五步：番茄炒出红汤之后，倒入纯净水，盖盖烧开后，加入调料烧开，汤底就做好了调料可实现调好：酱油、辣椒酱、糖、盐、醋，按个人喜好酌量调匀，我都是尝一尝看看差什么再加，这次强调甜辣味，所以糖和辣椒酱是主力。

菜谱标签：热菜家常菜

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