白面大馒头
白面大馒头是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白面大馒头”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:4克 | 温水:适量 |
调味料用量 | |
白糖:1勺 | -- |
白面大馒头的做法步骤
白面大馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1面团要和得硬一些,方便出馒头皮。
2蒸的时候火不要太大,表面容易出气泡。
3馒头蒸好后要焖5分再开盖。
相关食材:白面