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黄白面煎饼果子

菜谱编号:278-031
黄白面煎饼果子是【快乐的二妞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄白面煎饼果子”。
黄白面煎饼果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米面和普通面粉做成的煎饼很好吃的

黄白面煎饼果子主厨:快乐的二妞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:20克普通面粉:35克
鸡蛋:4个火腿肠:一大根
辅助料用量
甜面酱:适量生菜叶:三片
小香葱:一根--

黄白面煎饼果子的做法步骤

  • 第九步:像滚圈的方式把饼子卷起来就可以了,中间切一刀(这个里面忘了放小葱,在抹完酱后就可以放小香葱的)
  • 第三步:电饼档稍热一下就涂油,盛一勺面糊到电饼档内,轻轻抬起电饼档适当转动就会很圆的。
  • 第十一步:再搭配一碗黑米糊,能量满满哦!
  • 第二步:粗火腿在中间切两刀,脆果子是头天晚上炸的,面糊的水要一点点的加进去,搅拌至提起来筷子会滴下去快连成线的感觉,面糊稠出来的饼子厚,稀面糊饼子薄。为了饼子吃起来口感更好,我特意加了一个鸡蛋,一点盐。
  • 第五步:饼子成型后,慢慢抬起边缘,翻面。翻面后直接抹上大葱伴侣,喜欢放各种辣酱,番茄酱都可以的。
  • 第四步:面饼中间凝固后就可以打一个鸡蛋在上面,用小木铲或硅胶铲把蛋黄戳破,轻轻推着蛋液转圈,让整个饼上面都有蛋黄。
  • 第七步:放一块切好的火腿肠
  • 第十步:成品不错哦!做完第一个,口水快流出来了
  • 第八步:最后放生菜
  • 第一步:家里有三口人,刚好做三个大煎饼,鸡蛋第一次少拿了一个。
  • 第六步:抹完醬后,在中间铺上脆果子(在新疆都叫芝麻焦叶,本来做了几块长长的,一个不留神被儿子和粑粑偷吃光了,只剩下有点短的,)
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐
    相关食材:白面

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