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米饭黑椒肉饼

菜谱编号：109-544

米饭黑椒肉饼是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭黑椒肉饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

剩米饭加工一下，变成美味肉饼，可做早点正餐，口味真的不一般。

米饭黑椒肉饼主厨：玉食贝贝

第一步：材料：米饭1碗，牛肉50克，胡萝卜50克，洋葱1个，料酒、耗油、香醋、番茄沙司、生抽、颗粒状（非粉状）黑胡椒、食用油适量。

第二步：洋葱一部分切圈。

第十步：锅预热加入薄油，放入做好的米饭饼。

第九步：米饭分成小份，压入洋葱圈中做成米饭饼。

第三步：牛肉、胡萝卜、剩余的洋葱切碎。

第七步：倒入料汁。

第六步：加入半碗温水盖盖收汁。

第十一步：煎成两面金黄出锅。

第八步：翻炒均匀关火出锅，黑椒酱汁肉做就好了。

第四步：耗油、生抽、番茄沙司、香醋、黑胡椒放调料碗调拌均匀做成料汁。

第五步：锅预热加入适量食用油，下入牛肉粒、胡萝卜、洋葱、料酒适量，翻炒均匀。

第十二步：饭饼上浇上做好的黑椒酱汁肉即可使用。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：米饭

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