肉末芙蓉蛋
肉末芙蓉蛋是【回锅肉小子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末芙蓉蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于为什么要发布菜谱,我想说明下,我只是一个普通厨师学校的在校学生,是出于对菜品的练习,对课程回顾而发布。制作上肯定有很多不足的地方,望大家多多包涵,一起探讨,如果制作上有什么地方要问我,我一定知无不言,言无不尽。这个芙蓉蛋,是我第一个作品,因为买菜时忘了买配俏,应该用点青椒红椒洋葱黑木耳岔色,不过还是希望大家喜欢,谢谢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:适量 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
鸡精:适量 | 胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 水豆粉:适量 |
色拉油:适量 | 姜米:适量 |
蒜米:适量 | -- |