扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺
扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺是【朱惠子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烫面蒸饺是我家餐桌上经常出现的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子粉：1500克 | 扇贝丁：250克 |
| 萝卜：1500左右克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜：适量 | 酱油：适量 |
| 黄酒：少许 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 花生油：50克左右 |
| 香油：适量 | -- |
扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺的做法步骤
扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
面烫完后，要马上和面，因烫着的面吸水快，晚了烫熟的面就要凝结，没有烫着的部分就不易渗进去。
答配菜谱：扇贝与萝卜的做法