香菇培根披萨
香菇培根披萨是【micu06123】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇培根披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
星期六，朋友来家里玩，打算尝试一下做披萨，醒面的过程好长，做为南方人的我不是很擅长和面，幸好有朋友帮忙还是比较顺利的，就是一个披萨让大家等的有点久啊！其实只要面底做好了，还是很快的，所以下次最好提前一天把面弄好了，或是买个和面机。个人比较喜欢培根，所以就做了一款香菇培根披萨。虽然是第一次做，味道还是不错的！越来越爱烘焙了啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：120克 | 低筋面粉：30克 |
| 水：90克 | 干酵母：1/2小勺 |
| 盐：1/2小勺 | 细砂糖：1小勺 |
| 色拉油：10克 | 香菇：6个 |
| 灯笼椒：半个 | 洋葱：1/3个 |
| 培根：3片 | 火腿肠：4根 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 马苏里拉芝士：150克 |
| 表面刷液蜂蜜：一小勺 | 水：一小勺 |
香菇培根披萨的做法步骤
香菇培根披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1、香菇一定要在平底锅里先烘干一下，否则烤出来水分会比较多，要放凉以后再放到面底上。
2、我在做的时候是先放蔬菜后放肉的，建议还是先放培根，后铺蔬菜，披萨水分不会太多。
3、面团可以提前做，这样节约时间。
答配菜谱：香菇与培根的做法