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清蒸豆腐糕

菜谱编号:110-066
清蒸豆腐糕是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸豆腐糕”。
清蒸豆腐糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家每周都会吃两次豆腐,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。今天突发奇想,蒸了一款豆腐糕,没想到味道鲜美极了,并且简单方便,零厨艺亦可以呀!

清蒸豆腐糕主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:250克--
辅助料用量
猪肉:100克--
调味料用量
油:适量生抽:适量
盐:生抽葱:适量
五香粉:适量香菜:适量
姜:适量--

清蒸豆腐糕的做法步骤

  • 第八步:豆腐上抹一层盐,肉末放入豆腐中。
  • 第六步:豆腐切成1CM左右的厚片。
  • 第四步:搅拌均匀,入味30分钟左右。
  • 第一步:猪肉中加入葱姜末搅拌均匀
  • 第三步:加入适量油搅拌均匀
  • 第九步:豆腐切成1CM左右的厚片。
  • 第五步:搅拌均匀,入味30分钟左右。
  • 第十步:入锅蒸12-15分钟。出锅后放入生抽、葱花和香菜末。
  • 第七步:豆腐上抹一层盐,肉末放入豆腐中。
  • 第二步:加入适量清水搅拌均匀。
  • 清蒸豆腐糕做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐可以切后点,抹上盐入味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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